עזבו אתכם מהקדמה ארוכה וסיפור אישי, כמה פעמים נתקעתם עם בננות בשלות מידי ושברתם את הראש מה לעשות? יופי. גם אני. הכנתי עוגיות מושלמות בעשר דקות שלא הספיקו להגיע לצנצנת מרוב שהן טעימות. רוצים גם?? הנה מתכון!
רק בקשה, תקראו את כל ההערות לפני שאתם מתחילים להכין. המתכון קל ממש, לא לדאוג.
רכיבים:
- כוס קמח לבן
- חצי כוס קמח מלא
- כפית מלח
- חצי כפית אבקת סודה לשתיה
- 3/4 כוס סוכר חום
- כוס שיבולת שועל
- 2 בננות בשלות מעוכות
- ביצה
- 3/4 כוס שמן קוקוס או חמאה מומסת
- כפית מחית או תמצית וניל
- 3/4 כוס שוקולד מריר קצוץ או שוקולד צ׳יפס
אופן ההכנה:
- מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה בנפרד (כל החומרים ברשימת מרכיבים עד השיבולת שועל, כולל). אפשר להמיר את הקמח המלא בקמח לבן. ואת הסוכר החום בסוכר לבן רק להוריד את הכמות לחצי כוס במקום 3/4 כוס.
- מערבבים את כל החומרים הרטובים בקערה בנפרד. מאחדים בין שתי התערובות ומוסיפים את השוקולד המריר ומערבבים מעט עד לתערובת אחידה.
- מחממים תנור ל175 מעלות.
- שמים נייר אפייה על תבנית לתנור ועם ידיים רטובות מכינים כדורים קטנים (עם רווחים בינהם כי העוגיות תופסות יותר מקום באפייה ומתפשטות לצדדים).
- אופים 11 דקות. לא נוגעים בעוגיות כשהם יוצאות מהתנור ומחכים כמה דקות שיתייצבו ויצטננו.
