עיקריות

בלי להכביר במילים, קציצות דגים זה טעים. ממש. וילדים מתים על קציצות דגים. יותר מזה, אין תוספת מושלמת יותר מקציצות דגים ברוטב אדום לקוסקוס או אורז. הבעיה, שקשה למצוא דגים…

יש מאכלים שלנצח יקושרו בזכרון לבית ומשפחה. ריח של קוסקוס אמיתי בשישי הוא אחד מהם, ואין תחליף לזה. מה שאני כל כך אוהבת בקוסקוס, הוא היכולת שלו להשתדך למגוון רחב…

כשהבאתי פעם ראשונה לעבודה שלי פריקסה לכל הצוות, נדהמתי לגלות שיש כאלה שאף פעם לא טעמו בחייהם פריקסה. אני לא יודעת בדיוק מה יש בלחמניה המטוגנת הזאת שמשתלבת כל כך…

אם אתם מאוהבי הכל בסיר אחד, המתכון הזה הוא בול בשבילכם. אמנם צריך הכנות מוקדמות לצליית החציל וחליטת עגבניות, אבל לעומת מה שמתקבל, זה באמת שווה את העבודה. אפשר להחליף…

אני חושבת שהבקשה שאני הכי מקבלת זה איך להכין קציצות שהן לא יבשות. אם גם ככה קשה להכין קציצות בשר שהן לא דחוסות וקשות, אז עוף שמתייבש יותר מהר מבשר…

אם אתם כמוני מחובבי הכל בסיר אחד, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם. תבשיל אסאדו רך וארומטי שמשתלב נהדר עם כרובית וחצילים. לתבשיל נצטרך שני נתחים של שפונדרה (אסאדו עם עצם),…

בכל פעם שאני מבקרת אצל המשפחה של רותם בשדרות, הם דואגים מראש להביא לי את כל מה שאני אוהבת. ומה מרגש אותי יותר מפירות וירקות שעכשיו נקטפו והאדמה והעלים עוד…

הפוסט הכי נצפה, והמתכון הכי אהוב בבלוג, ובצדק. עוף עסיסי ופריך עם לבבות ארטישוק וזיתי קלאמטה שנצלה ברוטב סמיך ולימוני עם בצלי שאלוט וכוסברה. כל אחד לחוד נותן טעם מושלם…

כמה אמיצה אני צריכה להיות בשביל להבטיח שאלו הקציצות הכי טובות שתטעמו? אז אמיצה אני לא כזאת, אבל כשזה קשור לקציצות האלה יש לי בטחון והמון! אישית, מודה, אף פעם…